Druivenras/Vinificatie
Deze Sierra Noble wordt gemaakt van Sauvignon Blanc druiven. Door het warme klimaat is deze Sauvignon Blanc zachter dan de wijnen uit koelere gebieden.
Proefnotitie
Sauvignon Blanc geeft een bleke witte wijn in het glas. In de neus is deze alles behalve bleek. Rijke tonen van citrus, tropisch fruit en zelfs iets kruidigs nodigen je uit een slok te nemen. Ook in de mond is deze wijn levendig, fris en vol van smaak en karakter.
Wijn/Spijs
Ideaal met vis en salades, maar ook erg goed bij geitenkaas.