La Nerthe Rhone Les Cassagnes Blanc (bio)

La Nerthe Rhone Les Cassagnes Blanc (bio)

Druivenrassen/vinificatie

Deze wijn bestaat uit een blend van Grenache Blanc 40%, Rousanne 20%, Marsanne 20% van gemiddeld 25 jaar oude stokken. De bodem bestaat uit zand, klei en kalkhoudend steen, die zorgen voor een natuurlijke filtratie wat resulteert in een evenwichtige, uitgebalanceerde witte wijn. De druiven zijn met de hand geplukt en hydraulisch langzaam geperst. Na 24 uur start de fermentatie op een lage temperatuur die zorgt voor het behoud van aroma’s. De wijn wordt 6 maanden gerijpt op de schillen. In 2024 op dronk. 

Proefnotitie
Deze lichtgele wijn, met groene hints, is aromatisch, met tonen van peer en perzik en lime. De smaak is fruitig met een fijne balans tussen intensiteit en elegante frisheid. Rond en komt, ondanks de 14,5% alcohol, niet alcoholisch over.  

Wijn en spijs
Heerlijk bij gegrilde garnalen, asperges, risotto of verse geitenkaas. 

Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Côtes du Rhône
  • Kleur
    Wit
  • Alcohol
    14.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2020
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Ja
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6