Horizont Night Shift 2024 Russian Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels with Chocolate & Coffee (Aged 2 years)

• Horizont, Hongarije (Budapest)
• Russian Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels with Chocolate & Coffee (Aged 2 years)
•  Stout - Imperial / Double Coffee 
•  11.2% ABV 
• 12*33cl Fles
• Untappd: NIEUW

 In 2020, toen we voor het eerst deze versie van het bier proefden, werden we overspoeld met een trots zoals nooit tevoren. Dit gevoel is sindsdien elk jaar gebleven. Ons basisbier is een gitzwarte, volle Russian Imperial Stout, gebrouwen met vers gebrande Ethiopische koffiebonen en Ghanese cacao. Deze versie heeft twee jaar gerijpt in vers geleegde bourbonvaten, en heeft zo al zijn smaken perfect kunnen ontwikkelen tot wat we nu als zijn beste vorm beschouwen. 

 Het bier is krachtig en complex, met een intense geur van vers gezette koffie en donkere chocolade. De zijdezachte textuur bedekt je gehemelte met lagen geroosterde koffie, bittere chocolade en een warme bourbon afdronk, aangevuld met subtiele hints van vanille en eikenhout uit de vaten. 

Deze Imperial Stout gaat geweldig samen met rijke, stevige gerechten zoals gestoofde runderlappen, gegrilde biefstuk of pittig gegrild vlees. Voor dessert, probeer het eens bij een donkere chocolademousse of een rijke tiramisu om de chocoladetonen te benadrukken.