Ik ben bij Maxime thuis in Normandië. We lopen over zijn terrein. Links een schuur, rechts een schuur en daar tussenin een tractor en wat landbouwapparaten. Gisteren liep ik over…
Read More
Gek hoor, dan wordt het september, is het nog lekker aan het nazomeren, maar zit ik alweer aan het eind van het jaar te denken. Velen van u zullen dat…
Merkt u het ook, dat we in Nederland steeds vaker bubbels drinken? Wij merken dat in de winkel in ieder geval erg goed. De verkopen van champagne, cava en prosecco zijn dit…
Morgen begint ie weer, de Tour de France. Zowel de fiets als de wijn lenen zich voor romantische verhalen en verbeelding. Andere jaren heb ik het parcours beschreven aan de…
Granaatrood ligt ze in het glas. Een dunne kleur. Door de wijn kan ik vaag de fles zien, met op het etiket het silhouet van Serralunga d’Alba. Alsof er ochtendmist…
Zo ging ik dus samen met mijn medestudenten van de vinologenopleiding een week op wijnreis in Frankrijk. Ik was de enige van mijn proefgroep die meeging. De proefgroep is het…
Misschien weet u dat ik een groot liefhebber ben van calvados, het appeldistillaat uit Normandië. Als ik van een glaasje geniet, vraag ik me wel eens af hoe het toch…
Waar was je, toen de vliegtuigen in de Twin Towers vlogen? Bij wie huilde je uit, toen je eerste verkering uitging? Welke muziek luisterden jullie vroeger in de auto, op…
Dat de katholieke kerk het zwaar heeft, heeft het grotendeels aan zichzelf te danken. Als je zo halsstarrig bent over bijvoorbeeld seksuele geaardheid, abortus of euthanasie, is het geen wonder…
Zo, dat was hectisch. Als team hebben we in december 24/7 gebuffeld om de grote drukte in de winkel en webshop en de vele relatiegeschenk orders het hoofd te bieden….
Zoals u wellicht weet, ben ik in september begonnen met de vinologenopleiding. Naast het volgen van de lange lesdagen in Maarn en de thuisstudie is het de bedoeling dat je…
Gebruiken, routines, hoe ontstaan ze toch, vraag ik me wel eens af. Sinds kort heb ik een nieuwe avondroutine. Als ik thuiskom, drink ik een glas wijn bij het eten…
