Soms is het zo – let op, dit wordt cryptisch – dat Ruben en Lotte niet de nieuwe Vrij spel wijn zoeken, maar dat die wijn Ruben en Lotte zoekt. Deze maand was dat het geval, namelijk met de wijn van Juan José Tarud: een Chileense wijnproducent die ook gedeeltelijk in Maastricht woont. Op een blauwe dinsdag stapte hij de winkel binnen met de opmerking dat hij ons al een tijdje volgde via social media en hij ervan overtuigd was dat zijn wijnen bij ons pasten. Toen we ze proefden, waren we meteen overtuigd. Dit is tof, dit is anders!
Juans bedrijf is mega klein. Hij heeft een heel uitgesproken visie op wijn en wijnmaken. Het meest bijzondere is dat al zijn wijnen vergist worden in aardewerken kruiken of potten, zodat de pure fruitigheid behouden blijft. Ook bij het opvoeden van zijn wijn gebruikt hij meestal amforen en maar heel beperkt hout.
Daarnaast werkt hij niet met de voor Chili typerende carmenere, maar gebruikt hij pinot noir, carignan en syrah. De Tinajas del Monte pinot noir, 18 maanden gerijpt in amfora en op Frans eiken, is de nieuwe tijdelijke wijn in de Vrij spel-rubriek, die je dus de hele maand kan testen aan de proeftafel. Maar ook van zijn syrah, carignan en tweede pinot noir waren wij zo gecharmeerd dat we daar ook een aantal flessen van achter de hand hebben!
Wijn: Tinajas del Monte
Druif: pinot noir
Producent: Don Juan José
Herkomst: D.O. Casablanca, Chili.
Prijs: € 17,99
Inschrijving proeverij 3 maart