December is misschien wel dé portmaand. Wat is er lekkerder dan een mooi glaasje warm makende port bij de kerstboom, of het kerstdiner af te sluiten met kaas en port.
Wat velen echter niet weten, is dat in de Douro streek – waar de port vandaan komt – ook hele mooie droge rode wijnen worden gemaakt. De kwaliteit van die wijnen wordt beter en beter, onder andere omdat er steeds meer op gefocust en in geïnvesteerd wordt door de wijnbedrijven.
Het leek ons daarom leuk om van Quinta do Vesuvio, het porthuis dat de beste vintage ports ter wereld maakt en waar we al jaren met plezier mee werken, ook eens de droge rode versie in huis te halen. Dezelfde druiven, uit hetzelfde gebied, door dezelfde wijnmaker verwerkt, maar dan dus niet versterkt met (wijn)alcohol, zoals bij de port, maar na het wijnmaken rechtstreeks, zelfs zonder houtrijping, de fles ingegaan.
Heel de maand kun je vrijblijvend de droge Vesuvio komen ervaren op onze proeftafel. Wellicht leidt dit wel tot niet alleen port na, maar ook ‘port’ tijdens het kerstdiner?!
Wijn: Comboio do Vesuvio 2022
Druiven: touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca
Producent: Quinta do Vesuvio
Herkomst: DOC Douro, Portugal
Prijs: € 22,99
Inschrijving proeverij 3 maart